TV-Beitrag: Wie IGF-Studis gesunde Ernährung an ältere Menschen vermitteln

Vitamin D ist im Alter grundlegend für die Knochengesundheit, für die Muskulatur ist Eiweiß noch wichtiger als bei jungen Menschen: Um die Besonderheiten gesunder Ernährung älterer Menschen zu vermitteln, haben die geriatrische Tagesklinik am REGIOMED Klinikum Coburg und der Studiengang Integrative Gesundheitsförderung der Hochschule Coburg ein gemeinsames Projekt gestartet. Darüber berichtet die neueste Ausgabe von 4you, dem Hochschulmagazin von TV Oberfranken.

Wer körperlich und geistig beweglich bleiben will, muss von allen wichtigen Nährstoffen genug zu sich zu nehmen. Im Alter werden Nährstoffe schlechter verstoffwechselt, deshalb steigt der Nährstoffbedarf. Doch die benötigte Kalorienmenge sinkt. Und so passiert es, dass ältere Menschen bei falscher Ernährung übergewichtig sein können – und gleichzeitig unter Mangelernährung leiden. Wissen über Ernährung und darüber, wie sich der Bedarf des Körpers im Lauf des Lebens verändert kann Krankheiten vorbeugen. Deshalb haben die Hochschule Coburg und die geriatrische Tagesklinik am REGIOMED Klinikum Coburg ein gemeinsames Projekt entwickelt, um die Ernährungskompetenz von Seniorinnen und Senioren zu verbessern.

Studierende im 6. Semester des Bachelors Integrative Gesundheitsförderung an der Hochschule Coburg haben eine Vortragsreihe erarbeitet und im Sommersemester vor Patientinnen und Patienten der Tagesklinik gehalten. Das Praxisprojekt wurde an der Hochschule von Prof. Dr. Karin Meißner geleitet. Durchgeführt wurde es in einem intensivem Austausch mit Prof. Dr. med. Johannes W. Kraft, Chefarzt der geriatrischen Tagesklinik am REGIOMED Klinikum Coburg.

Stellvertretend für ihre Mit-Studierenden berichten Luisa Kellermann und Antonia Lux im Beitrag von TV Oberfranken, was das Besondere an dieser Zusammenarbeit war, was sie selbst alles gelernt haben und wie sie den Seniorinnen und Senioren die verschiedenen Themenkomplexe zu gesunder Ernährung nähergebracht haben.

Fernsehbeitrag

Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, 25. September um 18.30 Uhr über Kabel und um 19.30 Uhr über Satellit (FrankenPlus) und ist danach in der Mediathek von TVO verfügbar: http://www.tvo.de/mediathek/kategorie/sendungen/4you/.